La regulación del mercado cunícola ha dado comienzo esta mañana, con la puesta en marcha de la medida acordada entre mataderos y productores. Se trata, entre otras, de retirar del mercado el cinco por ciento de la carne de conejo producida en Andalucía, con el objetivo de mejorar el precio percibido por el productor y facilitar las negociaciones de venta de transformadores. De eta manera, se retirará de los mataderos el 5% de la carne en canal. Ya en el momento del acuerdo, la Unión de Pequeños Agricultores de Andalucía dio su visto bueno a esta medida para paliar de forma inmediata la crisis que atraviesa el sector. Según cálculos de nuestra organización, estaríamos hablando de 7.000 kilos de carne de conejo a lo largo de las seis semanas que se ha previsto mantener en marcha la retirada.
Durante estos meses, nuestra organización ha venido desarrollando una campaña de protesta por las malas condiciones en las que se encuentra el sector cunícola. Estas movilizaciones han encontrado respuesta en la Administración, que ha presentado una serie de propuestas para superar este bache y que, algunas de ellas podrían debatirse a lo largo de la jornada de hoy en la reunión de consejeros de las Comunidades Autónomas prevista. Sin embargo, estas mediadas a tomar, que pasan por la implantación de créditos blandos, la reducción de módulos de IRPF, ayudas al abandono voluntario de la actividad, creación de fondos de reposición, puesta en marcha del Plan de Ordenación de explotaciones y desarrollo de una campaña de promoción, son beneficiosas a largo plazo, no resolviendo el problema de forma inmediata, que es lo que se reclama desde los sectores productivos.
De esta manera, y en espera de que estas medidas se vayan implantando, productores y mataderos van a realizar un esfuerzo conjunto. Esta actuación permitirá que los mataderos no tengan que sacar al mercado canales por debajo del precio de intervención establecido por INTERCUN, la Organización Interprofesional Cunícola.
UPA-A espera, una vez que los ganaderos y mataderos han cumplido con su acuerdo, realizando un gran esfuerzo por su parte, que las Administraciones también cumplan con lo acordado, y comiencen a poner en marcha el programa de medidas señaladas anteriormente para sacar al sector de la crisis de forma definitiva.
Upa