La empresa certificadora de calidad SGS España y CAVEC (“Carne de Vacuno Etiquetada y Controlada), filial de la Asociación Nacional de Productores de Carne de Vacuno (APROVAC) firmarán mañana un convenio por el que se formaliza la certificación externa de la calidad de la marca de carne CAVEC. APROVAC tiene previsto que en un plazo de cuatro meses se lance al mercado esta marca de calidad, a la que se han unido ya más de 100 explotaciones y 30.000 animales. La firma del convenio, que se celebrará mañana en el Hotel Beatriz de Toledo, contará con la asistencia del director general de SGS España, Rafael Pérez, el consejero de Agricultura de la Junta de Castilla-La Mancha, Alejandro Alonso y el director general de Alimentación, Francisco Mombiela. Por parte de la Asociación Nacional de Productores de Vacuno acudirá su presidente, Luis Mariano Lorente y el presidente de su carne de calidad CAVEC, Jesús González Torres.
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