La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega facturó entre los meses de enero y marzo de este año 1.993 millones de pesetas, lo que supone un incremento del 17% con respecto al mismo periodo del año anterior. Por otro lado, Ternera Gallega identificó cerca de 18.064 terneros, lo que supone un incremento del 22% con respecto al año anterior y certificó 12.463 canales con un total de 2.693 toneladas, que representa un incremento del 14% y 17%, respectivamente. Estos datos se pusieron sobre la mesa en la primera reunión que mantuvo Jesús González Vázquez, nuevo presidente de la IGP, con el consejo regulador el pasado 25 de mayo en Santiago de Compostela. Jesús González Vázquez, nombrado presidente de Ternera Gallega por el conselleiro de Agricultura de la Xunta de Galicia, Cástor Gago, en sustitución de Maximino Viaño García, es ingeniero agrónomo por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Lleida y especialista en zootecnia y en explotaciones agropecuarias. Actualmente es Jefe del Servicio de Fomento asociativo de la Consellería de Agricultura de la Xunta de Galicia y desde su ingreso en la administración autonómica ha ocupado tareas relacionadas tanto con la gestión de explotaciones ganaderas como en la promoción y fomento de los productos agroalimentarios gallegos con denominación de calidad.
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