A pesar de la mala situación forrajera en determinadas
zonas del país, en comparación con el año anterior, han aumentado en un 5% las entregas a las centrales lecheras.
Esto significa que cada vez va siendo menos probable que durante la campaña en curso se respeten las cuotas.
Durante el verano pasado la mayoría de los operadores en el mercado se mostraron sorprendidos de que no se
hubiese registrado un retroceso de las entregas de leche, informa la Central Alemana de Precios y Mercados (ZMP). En comparación con
años anteriores, el calor extremo provocó una reducción poco significativa del rendimiento por vaca. Durante el primer semestre de la campaña actual la
cantidad máxima “sólo” se sobrepasó en un 0,2%, pero posteriormente se está registrando un aumento continuado de las entregas. Así, durante el mes de
octubre, los suministros se mantuvieron en un nivel anormalmente alto, comunicando algunas regiones tasas de crecimiento de dos dígitos.
Simultáneamente, también se han incrementado los contenidos en materia grasa.
Séptimo caso de EEB en Baden-Württemberg
Por otro lado, el Centro Federal de Investigación de Enfermedades Víricas en Animales ha confirmado
la semana pasada la aparición de un caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) en una
vaca nacida en agosto de 1999. Se trata del séptimo caso de EEB en Baden-Württemberg a lo
largo del año en curso.
Hasta el pasado viernes, día 21, se han registrado 44 casos de EEB en Alemania, frente a 90 contados durante el mismo período del
año anterior. En total ha habido 288 casos en todo el país (a fecha 1 de enero de 2003 se había confirmado la enfermedad en 244 animales).
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