A través de los años, la investigación ha comprobado los numerosos beneficios asociados con las algas. Las algas se usan de forma común como suplemento alimenticio para mejorar la salud general y el bienestar. El consumo de algas deshidratadas aporta al organismo betacaroteno y antioxidantes, facilita la digestión, es una fuente de proteínas y vitaminas y refuerza el sistema inmunológico.
Algamar, empresa fundada en 1996 con sede en la bahía de Vigo, es la primera empresa española especializada en algas deshidratadas para alimentación humana como verdura. Algamar comercializa algas deshidratadas autóctonas, La deshidratación es un método tradicional y seguro de conservación en culturas y pueblos consumidores de algas.
Las algas y productos a base de alga deshidratada se pueden encontar en tiendas de nutrición y herbolarios. Para más información: http://www.algamar.com