El primer postgrado sobre comunicación gastronómica y enológica impartido en Barcelona arrancará el próximo mes de octubre en la Universitat Abat Oliba CEU. En las últimas dos décadas, la gastronomía y la enología se han popularizado como actividades de ocio para el gran público, que cada vez posee más conocimientos y demanda mejor información, y como sectores industriales de primera índole por aportación a la riqueza del país. En este sentido, Alimentaria Exhibitions y su principal cabecera, el salón Alimentaria, apoyan esta nueva iniciativa para fortalecer y profesionalizar la gestión del que ya es el primer sector industrial de la economía española.
El Postgrado en Comunicación Gastronómica y Enológica nace para dar respuesta a la necesidad de especialistas derivada del auge y la visibilidad que ambos sectores han adquirido en nuestra sociedad. Su objetivo es formar profesionales avanzados y autosuficientes en la gestión de la comunicación gastronómica y enológica, eficientes en la transmisión de mensajes divulgativos y promocionales, tanto a nivel empresarial como de notoriedad en los medios de comunicación.
El plan de estudio comprende cuatro bloques -cultura gastronómica y enológica; información especializada en el sector; los mercados de la gastronomía y la enología y la comunicación gastronómica y enológica, además de un proyecto profesional de final de postgrado– que serán abordados tanto desde una perspectiva teórica como a través del desarrollo práctico de casos y situaciones reales.
Nota de Prensa