Las almendras mallorquinas son parte esencial de la cultura gastronómica de las Islas Baleares y se utilizan en un sinfín de productos típicos de Mallorca como el gató de almendras, el turrón y el licor de almendras. Mallorca Fruits comercializa almendra mallorquina envasada y a granel además de ofrecer todo tipo de productos derivados de la almendra, como turrones y harina. La almendra mallorquina Gourmet es una almendra 100% mallorquina de primera marca seleccionada por un personal cualificado para asegurar que el producto final es de lo mejor del mercado. La planta de procesado se encuentra en la misma fábrica de Mallorca Fruits para garantizar la calidad excepcional del producto, que es 100% natural y artesano ya que no se le añaden conservantes ni colorantes artificiales.
La almendra mallorquina posee unas cualidades especiales que la diferencian del resto de almendras. Es más dulce y contiene más porcentaje de aceite, lo que la hace superior al resto de almendras de otros países. Es ideal para elaborar productos de repostería como mazapanes, turrones y tortas. Además se puede utilizar en un sinfín de recetas para platos salados y dulces.