La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino (ANCOPORC), después de la positiva experiencia al participar en el Congreso Iberoamericano de Porcinocultura celebrado en octubre del 2000 en Venezuela, repite la experiencia al ser invitada para participar en el VI FORO MEXICANO DE LA CADENA PORCICOLA, que se celebrara en Morelia del 12 al 15 de Septiembre.
Dada la trayectoria seguida por ANCOPORC, sus actuaciones han trascendido hasta el nuevo continente.
Siendo invitados por CANACINTRA( Sección de obradores de la Cámara Nacional de la industria de Transformación). Tendremos la oportunidad de debatir entre diversas asociaciones, los pasos que seguirá el porcino a nivel internacional, además de exponer el punto de vista de cada representante, sobre la visión que se tiene en el sector porcino y los problemas y dificultades por los que atraviesa.
Tendremos la oportunidad de darle un repaso a los acuerdo OMC, que tanto afectan a las relaciones comerciales entre bloques de países.
La situación de la ganadería porcina y el mercado de la carne de cerdo tendrán su espacio de análisis en estas reuniones.
Existe un especial interés en estos países en que ANCOPORC, aporte toda su experiencia acumulada durante estos años de atrás, sobre los temas que conciernen al "Bienestar de los animales durante su transporte" y la repercusión el los temas de calidad de la carne.
En este sentido mantendremos reuniones informales con investigadores de universidades de EEUU y de Mexico. Y quizas llevar a cabo un proyecto comun de investigación implicando a varios países con distinta porcinocultura para sacar conclusiones a nivel internacional.
Durante estas jornadas de trabajo se prestara también atención a la política sanitaria y a las enfermedades emergentes. En este campo ANCOPORC presentará los diseños de Centros de Limpieza y Desinfección de Vehiculos Ganaderos, y como novedad la presentación en primicia del primer CLYD portatil que hemos montado en un vehículo perteneciente a esta asociación.
La jornada final estará dedicada a debatir sobre la situación de la cadena porcícola en el país anfitrión. La mesa redonda cotará con la opinión de los eslabones de toda la cadena .
ANCOPORC