Remitido por Junta de Andalucía:
El encuentro, que se celebró en la sede de la Universidad Internacional Antonio Machado de Baeza, estuvo presidido por el director de Agricultura Ecológica de la Junta, Manuel González de Molina.
El foro contó con la presencia de productores y elaboradores de productos ecológicos, técnicos y responsables de las asociaciones de desarrollo provinciales, oficinas comarcales agrarias, sindicatos y organizaciones agrarias, así como asociaciones de consumidores, y representantes de grandes superficies, que debatieron los problemas y propuestas del sector con los políticos y técnicos responsables del Plan Andaluz de Agricultura y Ganadería Ecológicos de la Junta de Andalucía.
Con este encuentro, se pretende generar propuestas que potencien aún más el desarrollo del sector, que ha experimentado un incremento en los últimos años debido, entre otras cosas, al aumento del consumo a nivel nacional y europeo, y a una mayor concienciación entre los productores, interesados cada vez más en trabajar sus tierras de forma sostenible y ofrecer productos sanos y con un mayor valor añadido.
En la provincia de Jaén hay 353 operadores, con una superficie inscrita en agricultura ecológica que supera las 33.000 hectáreas. Destacan 18.000 hectáreas de bosque, 11.000 has de pasto y casi 4.000 has de olivar, aunque también existe una representación importante de cereales, hortalizas, frutos secos, vid y frutales. Asimismo, hay 31 explotaciones ganaderas de caprino, ovino y vacuno.
Junta de Andalucía