En un artículo anterior hablábamos sobre las propiedades del sacha inchi. La semilla de sacha inchi contiene la más alta concentración de ácidos esenciales como el omega, 3, 6 y 9 de entre todos los frutos secos. Los ácidos grasos contenidos en la semilla de sacha inchi son muy importantes para el correcto funcionamiento del cuerpo y como el organismo humano es incapaz de producirlos se deben de suplementar mediante la alimentación.
La empresa Masim Sac está especializada en la comercialización y distribución de semillas de sacha inchi. La planta, cultivada principalmente en el distrito de Pichanaqui en Perú, produce un fruto lobulado que contiene semillas en cada lóbulo. La semilla obtenida tras quebrar la cáscara se tuesta obteniendo un aperitivo muy nutritivo. El producto se presenta pelado y tostado en dos variedades, con cáscara y sin cáscara. Las bolsas llevan cantidades que van desde los 25 gramos hasta los 500.