Arrossaires del Delta de l’Ebre es fruto de la unión de cuatro cooperativas del Delta que se fusionaron en 2002 con el objetivo de crear una cooperativas fuerte, con unas dimensiones óptimas para poder competir en el mercado. Así, Arrossaires es hoy la cooperativa arrocera más grande de España y una de las punteras en tecnología.
Ahora, gracias a las nuevas instalaciones, donde se realiza todo el proceso industrial del arroz. los 1.500 socios de las cooperativa disponen de un mejor servicio, según Agustí Castells, presidente de Arrossaires. «Disponemos de más capacidad de recepción y una calidad calidad más controlada, y esto favorece al agricultor, que ha ganado en rapidez. Se trata de ofrecer el mejor servicio y la máxima calidad, tanto al cliente como al agricultor», añade.
Los socios cosechan cerca de 6.000 hectáreas de arroz del total de 21.500 hectáreas que existen en el delta del Ebro, con lo que la cooperativa recoge 45 millones de kilos de arroz cáscara por cosecha, ascendiendo a una facturación anual de más de 24 millones de euros. Ahora, con las nuevas instalaciones, que han supuesto una inversión de 30 millones, la cooperativa dispone de una superficie de arroz de 10.000 m2 y una capacidad de almacenamiento de 50.000 kilos/ hora, además de una planta de empaquetado que envasa más de 17.000 kilos/ hora de arroz blanco.
La cooperativa, que comercializa la DO Arroz del Delta de l´Ebre, está constantemente invirtiendo en I+ D+ I para sacar nuevos productos al mercado. «Ofrecemos una extensa gama de productos adaptada a las necesidades de cada cliente. Podemos elaborar desde arroz integral a ecológico. Ahora, estamos investigando en platos semipreparados, para hacer de forma rápida y fácil en casa», afirma Castells
CCAE