Nota de ASAJA
El principal problema al que se están enfrentando los productores lácteos es la pretensión de las industrias transformadoras en reducir los precios de la leche en dos o tres pesetas/litro a costa de las rentas de los primeros sin respetar el esfuerzo al que se ven sometidos en un país deficitario como es España.
En ASAJA SALAMANCA consideramos que sería urgente una actualización equitativa entre la relación de la calidad de la grasa de la vaca y las cuotas españolas que se conceden. Actualmente, el porcentaje mínimo de grasa se sitúa en torno al 3,7% y a pesar de que los productores salmantinos en muchas ocasiones superan positivamente ese nivel dicho incremento en la calidad no se ve acompañado de una mayor concesión de cuotas sino de una amenaza sumada a la ya debilitada renta de los ganaderos.
Ante este contradictorio planteamiento de la relación calidad-cuota-precios bajos, miembros de la sectorial de ASAJA se movilizaron en Navarra ante las instalaciones de Danone en Iraizoz para reivindicar un mayor respeto a la renta de los productores de vacuno de leche, postura a la que nos sumamos desde ASAJA SALAMANCA al tiempo que instamos al consumidor a que exija el cumplimiento de un sistema de trazabilidad que los propietarios de las explotaciones ganaderas cumplen rigurosamente.
Desde esta OPA solicitamos más facilidades por parte de las industrias transformadoras para mantener las rentas de los titulares de las explotaciones lácteas en contrapartida a los trámites burocráticos que se incrementarán a partir del uno de abril mediante registros actualizados en los que se reflejarán todas las entregas de leche, recibos de entregas y registros de movimientos. Todos los profesionales del vacuno de leche se muestran totalmente de acuerdo en respetar rigurosamente un sistema de control de calidad pero a cambio tan sólo piden dignidad y respeto por parte de las industrias transformadoras y que el consumidor esté al corriente de esta situación con la que se pretende atentar la confianza de un producto de primera necesidad como es la leche
ASAJA