ASAJA-Toledo considera que este descenso es injustificado y perjudicará gravemente a los productores de leche de vacuno, ovino y caprino precisamente en un momento en que el sector ganadero sigue arrastrando las pérdidas ocasionadas por la sequía y la crisis de la “lengua azul”.
La decisión de la industria, unilateral y arbitraria, es inaceptable, máxime si consideramos que se está en un momento de baja producción y, por lo tanto, de carencia de leche, y a pesar de ello, ninguno de los anuncios de los industriales va acompañado de un compromiso de reactivar los precios en el segundo semestre del año, o de consensuar un plan global de competitividad para el sector lácteo.
ASAJA de Toledo insta a que se forme una mesa de negociaciones en la que estén representados los productores, los industriales y la Administración para estudiar la situación y se adopte, con carácter urgente, un Plan de Competitividad que asegure la pervivencia del sector. Así mismo, esta Asociación emplaza a los industriales a que la bajada del precio en origen repercuta en los consumidores, pues, hasta el momento, es la industria la única beneficiada de esta medida que aumenta sus ya óptimos márgenes de beneficio.
La crisis en el sector ganadero es alarmante y viene motivada por la falta de rentabilidad de unas explotaciones que, en muchos casos, están percibiendo precios inferiores a los costes de producción. Valga como ejemplo el vacuno de leche. Si a un ganadero le cuesta producir un kilo de leche 29 céntimos de euro y, con la bajada de 3 céntimos, percibirá 30 céntimos por ese kilo, es evidente que está al borde de perder dinero con la actividad ganadera. Todo esto después de que el sector haya hecho un enorme esfuerzo económico para conseguir explotaciones más competitivas, proceso en el que muchos pequeños productores han dejado la actividad. Además hay que advertir a la industria de que estamos en un plazo de abandono definitivo de cuota láctea al que muchos ganaderos podrían acogerse, lo que tendría unos efectos dramáticos para todo el sector.
ASAJA lleva años trabajando con la Organización Interprofesional Láctea para que se establezca un contrato tipo que regule precios y calidades, así como para que las administraciones exijan una mayor responsabilidad a las industrias implantadas en nuestro país que, en muchos casos, no son nacionales
ASAJA-Toledo