AVA apela a la profesionalidad de los operadores comerciales para buscar la madurez adecuada ante la campaña citrícola
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) apela a la profesionalidad y seriedad de las empresas comerciales para respetar las condiciones óptimas de maduración de los cítricos, a partir de 6,5 grados de relación ácido/azúcar en satsumas y a partir de 7 grados en clementinas, ante el inminente inicio de la recolección de cítricos previsto para dentro de unos quince días.
La organización agraria solicita la colaboración de los agricultores para que trasladen “actuaciones irresponsables” de los operadores comerciales, como la recolección y comercialización de variedades primerizas que no cumplen su estado óptimo de maduración, para que se puedan denunciar estas irregularidades a la Conselleria de Agricultura.
Por otro lado, AVA reclama a los agricultores que reflexionen y remen en la misma dirección para no entregar su producción “a lo que salga”, modalidad que provoca que “los operadores comerciales estén abusando del escalón más débil, ya que los citricultores son los únicos que ni siquiera cubren los costes de producción”.
El presidente de AVA, Cristóbal Aguado, valoró “buena la iniciativa de la CAPA en cuanto a control de madurez y su buena voluntad en las inspecciones de almacenes citrícolas”. Sin embargo, Aguado dijo desconocer las consecuencias de estas inspecciones, tanto las detecciones como las penalizaciones, y concluyó que “en los últimos años se ha demostrado una evidente insuficiencia”.
Así, el dirigente agrario explicó que “las sanciones no son ejemplares, y la venta de cítricos con mal sabor y con manchas es la tónica del inicio de campaña”. Para Aguado, “parece ser que hay gente que todavía piensa que estamos solos en el mercado y la calidad no importa”. “Son unos indeseables que son incapaces de valorar el impacto económico negativo sobre el resto de la campaña”. Por tanto, la inspección y la coordinación de los puntos de venta alimentarios “es esencial para garantizar la calidad y sancionar a los irresponsables que estafan a los consumidores”.
Aunque el presidente de AVA reclamó una “atención puntual” a la Unión Europea para proteger el sector citrícola “con un mantenimiento de la calidad y reglas de comercio justo”, también indicó que pedir tales responsabilidades a Bruselas es “como pedir peras al olmo”: “La UE ha catalogado como especie en vías de extinción al sector citrícola europeo y, en definitiva, se limita a cubrir el expediente”.
Finalmente, Aguado también manifestó la conveniencia de que Intercitrus se convierta en “un foro de acuerdos, y no solo en un foro de encuentro de oídos sordos”. A su juicio, “es importante un compromiso por parte del sector comercial para hacer más fuerte el sector productor”. AVA se muestra abierta a empezar y potenciar más discusiones en Intercitrus para lograr un consenso con más entidades del sector.
AVA-ASAJA