La Asociación de Exportadores de Aceitunas de Mesa (ASEMESA) se encuentra en la actualidad en un periodo de reestructuración para adaptarse a los servicios que realmente viene prestando a este sector. Las primeras acciones serán la reforma de sus estatutos, por lo que ya han creado la Comisión correspondiente, que permitirá un cambio de la denominación social para pasar a denominarse Asociación de Industriales y Exportadores de Aceitunas de Mesa. Con este cambio la asociación pretende reflejar mejor las actividades de la misma, como entidad representativa de la industria española de aceitunas de mesa, con independencia de que exporte o no. Otro de los proyectos a medio plazo será el crear un grupo que permita unir a la mayor parte del sector para constituir un fondo común que les permita hacer una mayor y mejor promoción nacional e internacional de la aceituna de mesa, desarrollando las grandes posibilidades de consumo que todavía existen tanto dentro de nuestro país como de cara al exterior.
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