A este problema de falta de precios dignos, hay que sumarle que en 2013 entra en vigor la directiva de la Unión Europea sobre bienestar animal. Esta obliga al ganadero a hacer nuevas inversiones para mejorar en sus instalaciones para mejorar las condiciones de bienestar animal. Esto supone un gasto imprevisto que el ganadero no puede afrontar debido a la profunda crisis en que está sumida el sector.
“Esta bajada de precios sería normal en el mes de octubre ya que, con el descenso de la demanda se produce una bajada natural de los precios en el mercado, por lo tanto, en los próximos meses en que desciende el consumo, se agravará aún más la desesperada situación” afirma el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado.
Para la organización agraria, una de las causas de la caída de los precios en origen del cerdo se debe a la presión a la baja que ejercen las grandes superficies y los mataderos. Esto contrasta con el precio que paga el consumidor que apenas lo nota.
AVA-ASAJA