En la reunión celebrada ayer entre responsables del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y representantes del sector del olivar se analizó la evolución de las actuales campañas de aceituna de mesa y de aceite de oliva, donde se acotaron los datos sobre la producción de aceite de oliva que en la campaña 2002/03 se está obteniendo, pudiéndose estimar, con un margen mínimo de error, en 865.000 toneladas, producción inferior a la de la campaña pasada, que con 1.413.000 toneladas fue récord.
A pesar de esta menor producción, hay que tener en cuenta que la cantidad almacenada de aceite de oliva (stock de enlace) al comienzo de la campaña a 1 de noviembre de 2002 se elevaba a 324.000 toneladas. También se ha considerado una estimación de importación de 25.000 toneladas, así el total de recursos para la campaña 2002/03 será de 1.214.000 toneladas.
Los destinos principales de estas cantidades serán la exportación y el consumo interior. El sector exportador ha previsto que la exportación puede situarse en 450.000 toneladas, que aunque es muy inferior a las 600.000 toneladas que se exportaron en la campaña pasada, resultaría ser, si se cumplen estas previsiones, la tercera campaña en orden de importancia en la historia de la exportación del aceite de oliva español.
El consumo interior se ha estimado en 620.000 toneladas, con lo que las existencias a 1 de noviembre de 2003, final de campaña, se situarían en 144.000 toneladas. Esta cantidad es suficiente para garantizar un enlace de campaña sin tensiones de precios. En este sentido hay que destacar que los primeros avances, teniendo en cuenta la floración del olivar, sitúan la próxima campaña 2003/04 superando la producción de la campaña 2001/02, récord en producción, como se ha dicho.
Se incluye el balance de mercado estimado para esta campaña que se ha elaborado en la Dirección General de Agricultura del MAPA con todo el sector del aceite de oliva.