Mandi Ciriza, directora de Canal Cocina, Ferrán Centelles, sumiller de El Bulli, el prestigioso cocinero Enrique Dacosta y la periodista gastronómica Susana Gómez fueron algunos de los asistentes.
Tan sólo unos meses después de la celebración de su segunda edición, Barcelona Degusta ha recibido el Premio Canal Cocina al mejor Evento relacionado con Vino y Gastronomía. Las cifras del II Salón de la Alimentación para el Consumidor, que tuvo lugar del 2 al 5 de marzo de 2007 en Fira de Barcelona, avalan este reconocimiento. La feria cerró sus puertas con 42.000 visitantes, 525 expositores, 20.000 m2 y cerca de 2.000 productos. La edición estuvo marcada por la participación de cocineros de la talla de Elena Arzak, Sergi Arola o Carme Ruscalleda, el entrañable homenaje a la autora culinaria Simone Ortega y un centenar de novedades.
Francisco Carrió, director general de Alimentaria exhibitions, fue el encargado de recoger el galardón en una ceremonia celebrada el pasado 14 de junio en el restaurante In Zalacaín de Madrid. El acto, conducido por el presentador Goyo González, contó con la presencia de diversos representantes del mundo de la restauración, el vino y la comunicación tales como Mandi Ciriza, directora de Canal Cocina, Rafael Sandoval y Vicent Barhault, sumilleres del Restaurante Coque o la periodista gastronómica Susana Gómez.
Enrique Dacosta y el Bulli, entre los premiados
El objetivo de los premios, que este año han llegado a su cuarta edición, es distinguir a las personalidades y entidades que contribuyen de manera más notable a la promoción y difusión de la cultura culinaria. Los galardones abarcan diferentes ámbitos del sector gastronómico. Así, por ejemplo Enrique Dacosta, jefe de cocina del Restaurante El Poblet de Denia, el restaurante El Bulli, la bodega Numanthia o el Fashion Food Diccionario Gastronómico Siglo XXI –obra de José C. Capel y Julia Pérez- han sido otros de los premiados por esta cadena de televisión.
Canal Cocina es todo un referente en el panorama mediático español. Sus contenidos son exclusivamente culinarios y chefs de la talla de Pedro Subijana, Dario Barrio o Pedro Larrumbe son los encargados de conducir los programas de más éxito.
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