La edición contará con la participación de las principales marcas a escala internacional de países europeos como Alemania, Italia o Francia y así como China o Brasil que ya han confirmado su asistencia. Y como novedad, Bta 2009 presentará INGRENOVA, un proyecto de nueva creación destinado a la innovación y la investigación en materia de Productos Alimentarios Intermedios también conocidos como PAI.
Bta 2009 estrena el proyecto INGRENOVA a través del cual las empresas expositoras de la feria presentarán los Productos Alimentarios Intermedios (PAI) más innovadores de los últimos tres años. INGRENOVA respalda los esfuerzos realizados por las empresas fabricantes, en la concepción, desarrollo y lanzamiento al mercado de estos productos. La propuesta tendrá lugar en el marco de la celebración de Ingretecno -el salón de los ingredientes y aditivos para la industria alimentaria- y uno de los tres sectores que componen Bta 2009. INGRENOVA atraerá las miradas de todos sus visitantes y potenciales compradores venidos de más de 20 países, prescriptores, agentes de la cadena alimentaria y medios de comunicación que podrán conocer in situ los últimos lanzamientos del sector y sus aplicaciones reales en la industria alimentaria.
Víctor Pascual, director de Bta asegura que con esta iniciativa “inédita e innovadora queremos reconocer y respaldar el esfuerzo inversor en materia en I+D+i del sector de los ingredientes, aditivos, los aromas y en general los productos alimentarios intermedios tan relevantes para potenciar la industria de la alimentación funcional”. Según Pascual, la inversión tecnológica que ofrecerá la oferta expositora del salón es, sin duda, la clave para hacerle frente a los retos a los que la industria alimentaria -impulsada por la actual situación económica- está sometida a afrontar en materia de competitividad y como respuesta a las nuevas demandas del consumidor actual “más exigente en precios y calidad”.
En el corazón del Salón Ingretecno
INGRENOVA se materializará en una zona de exposición de 200 m2 ubicada en el pasillo central del Palacio 6 del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, un lugar estratégico de acceso al salón. El espacio será el escenario perfecto para la difusión y promoción de los PAI con una cuidada escenografía de diseño funcional que, a través de paneles informativos y audiovisuales, dará a conocer las principales características e información del sector a los más de 60.000 profesionales que la organización prevé visiten el salón.
Para ejecutar este proyecto se ha constituido el Comité INGRENOVA, formado por algunas de las asociaciones más prestigiosas del país -IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries) y AFCA (Asociación española de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos Alimentarios) – cuya misión es tutelar y gestionar la aceptación de los productos alimentarios intermedios mediante su presentación en el espacio este de exposición.
La innovación de los productos presentados podrá dividirse en tres categorías: En primer lugar Innovación Funcional que es aquella que aporta nuevos efectos beneficiosos de tipo saludable en los alimentos; Innovación Sensorial, aquella que otorga unas mejoras o nuevas prestaciones organolépticas y perceptibles sensorialmente en materia de aspecto, color, olor, sabor, textura, tacto, etc. y por último Innovación Tecnológica, que aporta unas mejoras significativas o nuevas técnicas de procesamiento y elaboración de los alimentos.
Bta 2009, en su apuesta por la calidad, facilitará el sello distintivo INGRENOVA’09 a todas las empresas participantes que podrá ser utilizado por la empresa como marca de garantía de innovación de su producto y aplicada en todos sus soportes de promoción: de packaging, web, catálogos, etc.
Otro de los ejes que contempla el proyecto INGRENOVA de gran interés comercial para las empresas participantes es que podrán presentar sus productos al público asistente a través de unos show cases o conferencias en abierto para dar a conocer las cualidades, ventajas y aplicaciones de sus referencias.
Campaña de internacionalización
Junto a la innovación, otro pilar estratégico de la próxima edición de Bta es la captación de expositores y visitantes internacionales, concretamente de los países más próximos de Europa como Portugal, Francia, Alemania o Italia, así como también países del Mediterráneo tales como Argelia, Marruecos, Túnez, Egipto, Turquía, Grecia o Israel. Por otra parte, el área de América Latina como Argentina, Chile, Colombia, México, Perú o Brasil formará parte de esta misión comercial junto a mercados emergentes como China e India y los Países del Este como Rusia, Rumania, Polonia, Hungría, Croacia, Chequia y Ucrania.
Bta&Hispack
La circunstancia de que Hispack, –Salón Internacional del Embalaje- se celebre de manera simultánea con Bta 2009 convierte la cita en un certamen preferente ya que ofrecerá como resultado una convocatoria más completa y atractiva. Juntos, Bta & Hispack reunirán en un total de 90.000m2 de superficie a cerca de 3.500 expositores y 60.000 visitantes profesionales de todo el mundo que acudirán a la cita con el objetivo de descubrir una completa oferta tecnológica y de maquinaria capaz de cubrir todas las necesidades presentes en la cadena de producción alimentaria: desde el ingrediente hasta el packaging pasando por el procesamiento de producto.
El director de la feria se muestra convencido de que la celebración conjunta de Bta+Hispack “nos convierte en una cita más atractiva y rentable donde oferta y demanda encuentran su espacio de negocio para intercambio y transferencia de tecnología e innovación”.
Acerca de Alimentaria Exhibitions
Bta –Barcelona Tecnologías de la Alimentación– es un salón organizado por Alimentaria Exhibitions , -Joint Venture entre Fira de Barcelona y Reed Exhibitions-. Además de este certamen, Alimentaria Exhibitions organiza las ferias Alimentaria Barcelona –uno de los primeros salones de alimentación del mundo-, Alimentaria Lisboa, Alimentaria Mercosur, Alimentaria México y Barcelona Degusta -Salón de Alimentación para el Consumidor´-.
BTA