Remitido por Generalitat Valenciana:
Las investigaciones abarcan distintos tipos de variedades, tanto las cultivadas recientemente por el sector productor, como la Nadorcot y la Power, así como las nuevas obtenciones, como la Moncada y otras que podrán sustituir algunas plantaciones de clementinas.
En el grupo de Oronules los investigadores se centran en el estudio de cinco nuevas mutaciones espontáneas de yema, que se caracterizan porque pueden recolectarse alrededor de tres semanas antes que la Oronules, además de ser muy productivas.
En los plantones de la mayor parte de estas variedades se empieza a observar abultamientos de yemas múltiples que podrían acortar la vida económica de las plantas.
El período de recolección del grupo Clementina, que actualmente se concentra de noviembre a enero, puede verse ampliado con las variedades Moncada y Nadorcot hasta el mes de abril.
El árbol de la variedad Moncada es vigoroso, con espinas que van desapareciendo a medida que envejece, tiene hábito de crecimiento abierto y tendencia a la vecería, es decir, alternante en la cantidad de producción. Su fruto es de tamaño mediano a grande, de forma aplastada y de color naranja intenso. Se pela aceptablemente y la pulpa es fundente. Además, tiene un buen contenido en zumo, de sabor muy agradable y adecuado equilibrio de azúcares y acidez.
La variedad Moncada es autoincompatible, es decir, carece de semillas en ausencia de polinización cruzada, pero presenta gran número de ellas cuando es polinizada con variedades compatibles.
La mandarina Nadorcott se pela con facilidad y tiene mucho zumo
La conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación también realiza estudios de la mandarina Nadorcott, que se puede recolectar de enero a marzo. Las investigaciones concluyen que su árbol es vigoroso, con un característico hábito de crecimiento erecto, sin espinas y muy productivo, similar al del mandarino Murcott.
El tamaño de la mandarina Nadorcott es de mediano a pequeño, de color naranja rojizo, brillante, muy atractivo, de forma aplastada y se pela con facilidad. Presenta un buen contenido en zumo y un adecuado equilibrio entre azúcares y ácidos. Esta variedad también es autoincompatible.
En el grupo Navel, los investigadores estudian cuatro mutaciones tardías, que se han detectado en Australia, denominadas Powell summer navel, Barnfield late navel, Rohde summer navel y Chislett summer navel, que ampliarían la campaña de recolección más allá del mes de marzo.
El grupo Navel puede verse ampliado con nuevas variedades
Entre estas variedades no se aprecian claras diferencias en cuanto al hábito de crecimiento y a la forma del fruto, ni tampoco con respecto a la variedad Washington navel, aunque son diferentes de ésta en que el fruto se mantiene en el árbol en buenas condiciones comerciales durante más tiempo.
El diámetro de la navel Powell es superior al resto de variedades, sin embargo, el contenido en zumo, porcentaje de sólidos disueltos, ácidos totales e índice de madurez es muy similar a las demás.
En las variedades de naranja de recolección tardía, es muy importante conocer la fuerza de desprendimiento. La adherencia del fruto al pedúnculo nos indica el tiempo que puede permanecer en el árbol; a lo largo de su período de maduración, todas las variedades han permanecido muy sujetas hasta primeros de junio.
En contenido en limonina, principal responsable del sabor amargo desarrollado por los zumos procedentes de los naranjos Navel, los informes corroboran que la variedad Navelate es la que menos contiene, en tanto que la Washington navel mantiene niveles altos que desaparecen con el tiempo; lo mismo sucedería, de no recolectarse hacia los meses de marzo y abril, a las variedades Lane Late, Barnfield y Rohde Summer. La navel Powell, al contrario que la Navelate, mantiene en todo momento altos niveles de limonina.
Respecto a la Navel chislett summer, según los datos de la ultima campaña, se puede afirmar que es similar en tamaño y en textura del fruto a la Powell y su fuerza de desprendimiento es similar a las otras variedades estudiadas.
Las variedades más tardías, del grupo Valencia
En cuanto a las variedades más tardías, el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias estudia las variedades Valencia late delta seedless, Valencia late midknight y Barberina.
La Valencia late delta seedless se originó de una semilla de Valencia late en Pretoria, Sudáfrica. La Valencia late midknight, de origen desconocido, ha sido seleccionada en Eastern Cape, Sudáfrica. Mientras que la Barberina se origino en 1982 por mutación espontánea de Valencia Late en Rafelcofer (Valencia).
En los estudios realizados hasta la fecha de la Delta y la Midknight se ha observado que los árboles de las dos variedades son muy similares a los de Valencia Late Frost, en lo que se refiere a la forma y hábito de crecimiento. El color del fruto es el mismo en todas las variedades y tiene tendencia al reverdecimiento. En cuanto al calibre, es inferior en la variedad Delta Seedless.
El contenido en sólidos disueltos es el mismo en las tres variedades, siendo distinto el contenido en ácidos totales, que es menor en la Midknight.
Otras características observadas han sido la ausencia casi total de semillas en la variedad Delta Seedless y alguna semilla en algún fruto de Midknight, la ausencia de “clareta” y agrietamiento en frutos maduros, así como una producción muy homogénea.
En cuanto a la Barberina, se puede afirmar que se trata de un árbol vigoroso, con frutos de buen tamaño que presenta algo de veceria.
Generalitat Valenciana