Considerados producto gourmet, los caracoles son un alimento que tiene cada vez más demanda. Aunque el caracol se puede encontrar fácilmente en plena temporada en el mercado, el caracol en conserva se puede adquirir durante todo el año y además tiene la ventaja de que conserva todas sus cualidades nutricionales. El caracol en conserva además no necesita purgarse ni lavarse y está listo para su consumo al instante.
Para los paladares más exigentes, Agroescargot ha desarrollado un nuevo producto de alta calidad: el caracol envasado Del Campo. Conserva elaborada con caracoles pasteurizados Helix aspersa, se venden con su cáscara en los envases de 500ml y sin cáscara en los envases de 200ml. Cuidadosamente seleccionados, los caracoles provienen de los propios criaderos naturales Agroescargot y son fruto de una alimentación controlada y unas condiciones ambientales adecuadas, de manera que ofrecen un producto rico en carbohidratos y proteínas con un sabor único.