Hasta el día de hoy en Castilla-La Mancha se han realizado un total de 1.939 tests priónic, de los que 1.869 muestras analizadas pertenecen a ganado bovino y las 70 muestras restantes son de ovino y caprino. El resultado de todos los análisis de vacuno ha sido negativo.
A lo largo de la última semana se han realizado un total de 141 análisis en los laboratorios de la región. En el laboratorio de Talavera de la Reina se analizaron un total de 102 muestras, mientras que en el de Albaladejito (Cuenca), se realizaron 39 tests.
Desde la entrada en vigor, el pasado 1 de enero, de la nueva legislación a consecuencia de la crisis de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), se han realizado un total de 1.856 análisis, mientras que los 83 restantes se llevaron a cabo en el año 2000.
De los 1.856 tests priónic realizados en lo que llevamos de año, 1.797 muestras se han analizado en los laboratorios habilitados, desde el pasado 7 de febrero, en nuestra Comunidad Autónoma. En el laboratorio de Talavera se han llevado a cabo un total de 1.162 análisis, mientras que en el centro de Albaladejito, en Cuenca, se han realizado 635 tests.
Como se recordará, los tests priónic se realizan obligatoriamente, según determina la legislación, a los bovinos mayores de 30 meses que se dirijan al consumo alimentario; a los mayores de 20 meses nacidos en países de riesgo (Francia, Irlanda, Suiza y Portugal); y en los sacrificios de urgencia. Además, y en cumplimiento con los acuerdos suscritos con el Ministerio de Agricultura, en Castilla-La Mancha se realizarán 218 pruebas aleatorias durante el año 2001.
De los 1.939 análisis que se han realizado en Castilla-La Mancha hasta la fecha, hay que señalar que 386 han sido en bovinos de más de 30 meses; 1.478 en bovinos mayores de 20 meses nacidos en países de riesgo; se han realizado 3 sacrificios de urgencia; y se han analizado dos animales que han muerto durante el transporte.
Como ya se ha señalado anteriormente, los 70 análisis restantes corresponden a ovino y caprino. En estos 70 análisis, están incluidos los cinco casos de “scrapie” que se detectaron en una explotación de ovino de El Romeral (Toledo). Como ya se informó la pasada semana, la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente procedió al sacrificio del 100% de los animales de la citada explotación.
El resultado negativo de los análisis de bovino garantiza y da completa seguridad al consumidor de que la carne de vacuno que llega a las carnicerías ha pasado todos los requisitos legales y es apta para el consumo.
JCLM