De estos 139 tests realizados en los laboratorios de Castilla-La Mancha, 77 muestras se analizaron en el laboratorio de Albaladejito (Cuenca) y los 62 restantes en el de Talavera de la Reina.
A lo largo de esta última semana se han realizado un total de 139 tests priónic en los laboratorios de Castilla-La Mancha, siendo el resultado de todos ellos negativo. En el centro de Albaladejito (Cuenca) se analizaron 77 muestras, mientras que en el de Talavera de la Reina, se han llevado a cabo 62 tests.
A fecha de hoy, en Castilla-La Mancha se han realizado un total de 2.813 tests priónic, de las que 2.736 muestras analizadas pertenecen al ganado bovino y las 77 muestras restantes son de ovino y caprino. Los resultados de todos estos análisis fueron negativos, a excepción del caso positivo de EEB confirmado la pasada semana en una vaca de una explotación ubicada en Cardiel de los Montes (Toledo).
Desde la entrada en vigor, el pasado 1 de enero, de la nueva legislación a consecuencia de la crisis de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), se han realizado un total de 2.730 análisis, mientras que los 83 restantes se llevaron a cabo el año pasado.
De los 2.730 tests priónic realizados en lo que llevamos de año, 2.671 muestras se han analizado en los laboratorios habilitados, desde el pasado 7 de febrero, en nuestra Comunidad Autónoma. En el laboratorio de Talavera de la Reina se han llevado a cabo un total de 1.705 análisis, mientras que en el centro de Albaladejito se han realizado 966 tests.
Como se recordará, los tests priónic se realizan obligatoriamente, según determina la legislación, a los bovinos mayores de 30 meses que se dirijan al consumo alimentario; a los mayores de 20 meses nacidos en países de riesgo (Francia, Irlanda, Suiza y Portugal); y en los sacrificios de urgencia. Además, y en cumplimiento de los acuerdos suscritos con el Ministerio de Agricultura, en Castilla-La Mancha se realizarán 218 pruebas aleatorias durante el año 2001.
De los 2.813 análisis que se han realizado en Castilla-La Mancha hasta la fecha, hay que señalar que 976 han sido en bovinos de más de 30 meses; 1.753 en bovinos mayores de 20 meses nacidos en países de riesgo; se han realizado 3 sacrificios de urgencia; y se han analizado 4 animales que han muerto durante el transporte.
Como ya se ha señalado anteriormente, los 77 análisis restantes corresponden a ovino y caprino.
La realización de los análisis en los bovinos garantiza y da completa seguridad al consumidor de que la carne de vacuno que llega a las carnicerías ha pasado todos los requisitos legales y es apta para el consumo.
JCLM