Las cebollas se han usado como ingrediente en la cocina desde hace miles de años y se cultivan en todo el mundo en distintas variedades que presentan una intensidad de sabores diferentes. Crudas, cocidas, fritas o asadas, las cebollas se utilizan para añadir sabor a diferentes platos y es una de las hortalizas básicas de la dieta mediterránea. Las cebollas dulces de Jumosol Fruits pertenecen a una variedad que se caracteriza por su sabor suave y escasa pungencia. De piel clara, tienen un aspecto más frágil y poseen más contenido de agua que el resto de las cebollas; debido a esta cualidad no irritan tanto los ojos al pelarlas. Este tipo de cebolla es adecuada para ensaladas, pizzas, emparedados, guacamoles y otras salsa.
Las cebollas dulces no se conservan bien, por lo que es recomendable usarlas en el plazo de una semana antes de que comiencen a estropearse. Por su alto contenido en agua se deben de manejar con cuidado y una vez cortadas es mejor conservarlas en la nevera. Si quieres evitar la molestia de pelarlas, Jumosol Fruits ofrece también cebolla limpia y pelada en bandeja lista para su consumo.
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