El consejero apuesta por la profesionalización de los ganaderos para conseguir la máxima calidad y seguridad alimentaria
El consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, ha explicado esta tarde en la inauguración de la XXXIX Edición de la Semana Internacional del Ganado Porcino (SEPOR) que “las grandes amenazas de la ganadería en España, a día de hoy, son las continuas amenazas sanitarias, lo que implica un gran freno en la comercialización, y los productos y animales importados de terceros países con costes laborales muy por debajo de los que se registran en la zona euro”.
Cerdá ha subrayado que esta situación exige “una mayor profesionalización de los ganaderos diferenciando a nuestras producciones por la calidad y por una elevada seguridad alimentaria para lo cual hay que erradicar completamente cualquier epizootia”. En este sentido, ha destacado el gran trabajo que realizan las cooperativas, como Fecoam, Organizaciones Profesionales Agrarias (OPAS) y las Agrupaciones de Defensa Sanitaria (ADS), “tal y como lo demuestra el hecho de haber permanecidos libres de la Lengua Azul, o considerar en estos momentos a la Brucelosis como una enfermedad marginal”.
El responsable de Agricultura ha aludido, asimismo, al acuerdo alcanzado en el presente año con todas las granjas de la Región para la eliminación de la tuberculosis caprina, ya que: “Murcia se encuentra inmersa en un proceso de erradicación pionero en España por su intensidad y grado de desarrollo; también es pionero el plan de erradicación de todas las cerdas positivas de Aujezsky, cuya eliminación se llevó a cabo en agosto de 2006; así como el continuo trabajo de prevención de la Gripe Aviar, gracias a la realización de muestras que realizan técnicos de la Consejería, en colaboración con el sector avícola regional, los ayuntamientos y la Consejería de Medio Ambiente”
CARM