Dulces y jugosas, las cerezas tienen una temporada de consumo muy corta ya que sólo están disponibles durante su periodo de maduración, desde finales de la primavera hasta principios del verano. Las cerezas se estropean fácilmente por lo que es preciso refrigerarlas inmediatamente, mantenerlas en la nevera y consumirlas en un plazo de dos días. Por su versatilidad se usan en todo tipo de postres y tartas, además de utilizarse para elaborar confituras, mermeladas, helados y licores. Se pueden congelar, pero es mejor eliminar primero el hueso.
La empresa Namifruits produce cerezas y otros frutos usando métodos de lucha integrada, restringiendo al máximo el uso de productos fitosanitarios durante todos los procesos, desde el cultivo hasta la distribución. Su suministro de cerezas se produce desde finales de abril a primeros de junio. Gracias al uso de este sistema agrícola, las cerezas y demás frutas de Namifruits son productos de alta calidad que conservan todas sus características alimenticias y nutritivas.
Una respuesta a «Cerezas de producción integrada»