Elaborado exclusivamente con carne de cerdo ibérico, el chorizo cular toma su nombre de la tripa gruesa en donde está embutido. Sazonado con pimentón picante o dulce, el chorizo cular está compuesto de carne de magro mezclada con tocino o grasa además de distintas especias y sal. La masa embutida en la tripa o intestino grueso del cerdo se cura en secaderos durante 3 ó 4 meses.
A la venta en piezas de 1kg, el chorizo cular ibérico de Embutidos el Rebollar está elaborado con carne picada exclusivamente de cerdo ibérico, tocino y especias. Embutido en tripa natural el chorizo cular ibérico ha pasado por un proceso de maduración que le proporcionan su aroma y sabor característicos. Puedes encontrar los embutidos y jamones ibéricos de Embutidos el Rebollar en su tienda online.