La producción andaluza de aceite de oliva alcanzará esta campaña la cifra récord de 913.538 toneladas. Así lo reflejan los datos del primer aforo de cosecha de aceituna y aceite para la campaña 2001-2002 elaborado por la Consejería de Agricultura y Pesca en la provincia de Jaén y las estimaciones del resto de delegaciones provinciales, que elevan además la producción nacional a 1.207.129 toneladas de aceite de oliva con derecho a ayudas (incluida la aceituna de mesa y el orujo).
Estos datos, que ha presentado hoy el consejero, Paulino Plata, se han obtenido durante la segunda quincena de septiembre y primera semana de octubre. En total, se han aforado 8.471 olivos que componen la muestra de aforo, pertenecientes a 136 parcelas representativas del olivar de la provincia de Jaén. Según los resultados obtenidos por la Consejería, la producción provincial esperada para esta campaña ascendería a 2.281.442 toneladas de aceituna, de forma que teniendo en cuenta un rendimiento graso de en torno al 21,5%, arrojan una estimación de cosecha de 490.510 toneladas de aceite de oliva en Jaén, que representa en torno al 42% de la producción nacional.
Las magnitudes obtenidas en la provincia jienense permiten aventurar que nos encontramos de nuevo ante una campaña récord de aceite de oliva. De hecho, la producción andaluza de aceite de oliva, que supone en torno al 85% de la española, ha crecido esta campaña un 7% (60.297 toneladas) con respecto a la anterior, en la que se situó en las 853.241 toneladas. A su vez, la producción nacional con derecho a ayudas se incrementa más de un 10% (111.476 toneladas), ya que la campaña pasada alcanzó las 1.095.653 toneladas (frente a las 1.207.129 toneladas de la actual).
En el resto de las provincias andaluzas, la producción oscilará entre las 210.000 toneladas de Córdoba y las 2.800 de Huelva. Por su parte, en Granada se alcanzarán las 89.470 toneladas de aceite de oliva; en Málaga las 58.000 toneladas; en Sevilla la producción de aceite de oliva se situará en 52.325 toneladas; en Cádiz se producirán 5.250 toneladas; y, finalmente, en Almería la producción será de 5.183 toneladas de aceite de oliva.
Nuevas penalizaciones
Con estas cifras, España superará con creces la Cantidad Nacional Garantizada (CNG) asignada a nuestro país en la OCM del aceite de oliva, que se eleva a 760.027 toneladas. Esto supone que la ayuda a la producción de aceite de oliva fijada por la OCM y cuyo importe es de 220,04 pesetas por kilo de aceite se cobrará en torno al 63% de su cuantía y se situará en las 138 pesetas por kilo de aceite. En consecuencia, las penalizaciones para esta campaña podrían rondar el 37% y los productores dejarán de percibir 82 pesetas por kilo de aceite.
El olivar ocupa el 35% de la superficie agraria andaluza y genera el 50% del empleo agrario. En conjunto, agrupa a más de 230.000 olivicultores, 858 almazaras, 55 extractoras de orujo, 44 refinerías y 337 envasadoras. La productividad del olivar andaluz se ha incrementado un 60% en secano y un 50% en el regadío. En los últimos diez años, las exportaciones de aceite se han triplicado, superando las 400.000 toneladas.
Junta de Andalucía