Nota de COAG
Tal y como reflejan los últimos datos proporcionados por la Agencia para el Aceite de Oliva, AAO, (a fecha de 31 de agosto), el ritmo de comercialización en la presente campaña, con una media de 108.000 Tm. mensuales, ha conseguido dar salida a una cosecha récord de 1.415.000 Tm con unos precios rentables para el agricultor. Actualmente, las existencias de aceite de oliva se siúan en 484.000 Tm., de las que 385.000 están en manos de las almazaras y 118.000 en poder de las envasadoras. No obstante, el stock almacenado al finalizar la campaña estará compartido en un 50% entre productores y envasadores.
Si se mantiene este ritmo de ventas, COAG estima que las existencias de enlace de campaña estarán en torno a las 250.000Tm. A tenor de estos datos, y si tenemos en cuenta que la producción estimada para la campaña 2004/05 estará cercana a las 900.000 Tm., desde esta organización se entiende que en los próximos meses el equilibrio del mercado va a estar garantizado, asegurando el abastecimiento sin ningún tipo de presión excedentaria, por lo que no existe razón alguna para que se produzcan oscilaciones bruscas en los precios. «Se debe evitar lo lo que ha sucedido en esta campaña, ha apuntado Gregorio López, responsable del sector del Aceite de Oliva de COAG,» con oscilaciones de más de un 25% que responden a movimientos especulativos que benefician a intereses ajenos al sector».
COAG considera que la transparencia de mercado es fundamental para conseguir la estabilidad de los precios y un correcto funcionamiento del sector. En este sentido, desde COAG se insta al Ministerio de Agricultura a garantizar el futuro de la Agencia del Aceite de Oliva y a poner en marcha los mecanismos necesarios para preservar esa transparencia y la calidad de nuestro aceite de oliva, una vez entre en vigor la nueva OCM.
COAG