En la misiva, la organización agraria incide en la importancia del diálogo entre productores e industriales y en la necesidad de arbitrar medidas que palien la caída de los precios de la leche, un descenso que, a su juicio, se suavizaría en gran medida con la puesta en marcha de una Ley de Comercio Agroalimentario y de Márgenes Comerciales, una vieja reivindicación de los sindicatos que defienden a los productores.
“El sector agropecuario está sujeto a una serie de especificidades que lo hacen más vulnerable que otros sectores, además el resultado de su trabajo son alimentos de primera necesidad con los que jamás se debería especular. Necesitamos una Ley que establezca unos precios de compra dignos que cubran los costes de producción y unos precios máximos de venta en los canales de distribución, de forma que se evite la especulación con estos productos”, subrayan en el escrito.
COAG-IR justifica esta afirmación en que el precio que perciben los productores de leche de vaca ronda los 0,30 €/litro, por lo que al consumidor no le debería costar más de 0,60 €/litro. Esto mismo ocurre con el cordero manchego por el que el productor percibe una media de 2,2 €/kg, cantidad que se quintuplica cuando llega al consumidor.
El cumplimiento de la normativa vigente que obliga a que los productos perecederos se paguen a los 30 días y los ajustes fiscales para evitar que se paguen impuestos por beneficios que en realidad no han existido, son otras de las demandas de COAG-IR que, junto a ASAJA y UPA, participará en la manifestación que celebrarán el 16 de abril en Madrid ante el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) para exigir medidas extraordinarias ante la crisis que atraviesa el sector lácteo.
El número de cabezas de bovino de leche en Castilla-La Mancha asciende a 32.031, de las que el 74 por ciento se concentran en la provincia de Toledo, según los datos de los que dispone la organización agraria que ha destacado el progresivo descenso de las explotaciones lecheras en los últimos años, pasando de las más de 600 de 2002 a las 329 que han realizado entregas de leche en la pasada campaña.
Por lo que respecta a la cabaña de ovino, el número de cabezas se sitúa en 3,5 millones, de las cuales 2,9 son hembras de más de un año y cerca de un millón de ordeño. Las ovejas de raza manchega rondan las 900.000, de las que 647.941 están inscritas en la Denominación de Origen Queso Manchego.
COAG-IR