El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha concedido los premios «Alimentos de España», unos galardones que convoca anualmente el ministerio con la intención de premiar e incentivar a aquellos profesionales o entidades que desde los distintos campos han contribuido con su trabajo a mejorar el conocimiento y la calidad de los productos españoles.
La gastronomía española está basada en la calidad insuperable de los Alimentos de España y en los beneficiosos efectos de una dieta, la mediterránea, reconocida por los expertos como una de las mejores del mundo. Estas cualidades se encuentran reflejadas en la labor de los premiados en su XVII edición.
El jurado, compuesto por expertos en comunicación, gastronomía y promoción, y presidido por la directora general de Alimentación del MAPA, Begoña Nieto, ha decidido otorgar los premios a:
PREMIOS DE COMUNICACIÓN
El premio que distingue la mejor labor informativa continuada relacionada con los «Alimentos de España» le ha sido concedido a Gonzalo Alfonso Sol de Liaño, por su contribución a la divulgación de los nuestra cultura gastronómica y vinícola a lo largo de su dilatada trayectoria en el mundo de la comunicación, y su presencia permanente en el amplio abanico de los medios de comunicación durante más de cuatro décadas.
El jurado ha decidido otorgar un accésit a Miguel Ángel Almodóvar, director y conductor de la sección gastronómica «España, Paso a Plato», que se emite en el programa «Día a Día» de Tele 5, por la buena combinación de la gastronomía y los productos españoles con la cultura, el paisaje y la sociedad, así como por la promoción de una alimentación sana y equilibrada.
En la submodalidad de mejor trabajo periodístico o literario, el premio ha recaído en el programa «Crónicas», de los servicios informativos de Televisión Española, dirigido por Inmaculada Franco, por su reportaje «España Jamón», trabajo de carácter eminentemente divulgativo, donde se muestra desde la cría del animal, la elaboración del producto y sus formas de consumo. Además, trata los aspectos culturales, sociales y económicos de la producción de este alimento tan tradicional en nuestra cultura gastronómica.
El suplemento «Vinos de Rioja»www.productosdearagon.com, editado junto al «Diario La Rioja» el 1 de diciembre de 2002, se ha adjudicado el accésit por su esfuerzo creativo a la hora de reflejar los diferentes aspectos de producción, cultura y consumo del vino.
En cuanto a la tercera submodalidad del apartado de comunicación, dirigida a premiar el mejor reportaje fotográfico relacionado con los «Alimentos de España», cuenta con un accésit que ha recaído en Gastromedia S.L., por la forma en que ha sabido reflejar una amplia variedad gastronómica y sus procesos de elaboración.
PREMIOS DE RESTAURACIÓN
El premio «Alimentos de España» dirigido a la restauración cuenta con cuatro submodalides.
El premio destinado al mejor establecimiento ubicado en territorio nacional que potencie la utilización, presentación, innovación y buen uso de nuestros alimentos se le ha concedido al restaurante «Coque», de Humanes (Madrid). El jurado ha valorado su vertiginosa progresión en los dos últimos años, ofreciendo, además, un producto de alta restauración creativa en el cinturón industrial de Madrid.
Por otro lado, el galardón destinado a los establecimientos situados fuera de nuestras fronteras le ha sido concedido al restaurante «Cambio de Tercio» de Londres (Reino Unido), por ofrecer una imagen moderna de la gastronomía española, tanto a través de sus recetas como de sus carta de vinos, apostando por el servicio de productos alimentarios de primerísima calidad, altamente representativos de la cultura culinaria española.
Los vinos también cuentan este año con un apartado especial. Así, el jurado ha decidido premiar al mejor establecimiento de restauración en España que potencie la utilización, presentación, selección y servicios de los vinos que, con la presencia de una cualificada carta y bodega, contribuya a fomentar el mejor y más amplio conocimiento de los vinos españoles con denominación de origen.
El premio le ha correspondido al restaurante «El Candil», de Salamanca, por su impecable selección de vinos, que se completa con la oferta permanente de vinos por copas perfectamente conservado por una máquina de nitrógeno, y así como por sus propuestas de maridaje.
Por su parte, el restaurante «El Velero» de Sitges (Barcelona), recibirá el accésit en esta modalidad, por su decidida apuesta en una selección de vinos donde están representados todos los vinos de España, todas las variedades y elaboraciones, de forma que ofrece un amplio abanico, así como por el valor añadido que le da la oferta variada de vinos de postre .
La última submodalidad del Premio «Alimentos de España» dirigido a la restauración persigue distinguir al establecimiento ubicado en el medio rural que potencia el buen uso, presentación e innovación de los productos alimenticios locales y regionales, contribuyendo así al desarrollo de su ámbito geográfico. En esta XVII edición, el jurado ha seleccionado con el primer premio al restaurante «El Yugo de Castilla» de Boecillo, Valladolid, por su digna oferta gastronómica especializada en el recetario tradicional castellanoleonés y la organización de jornadas y eventos de promoción de tradiciones culinarias de distintas regiones españolas.
El accésit ha recaído en el restaurante «La Posada del Rincón» de Guadalupe, Cáceres, por su actualización de la cocina extremeña que reivindica los productos de la región.
PREMIO PROMOCIÓN
Por segundo año, el Premio Alimentos de España incorpora la modalidad de promoción agroalimentaria que va dirigida a los profesionales o entidades que hayan realizado acciones promocionales y de publicidad sobre cualquier actividad relacionada con los Alimentos de España, en territorio nacional o en el extranjero.
El primer premio en esta modalidad se otorgará a la empresa «J. García Carrión, S.A.», por haber realizado una campaña imaginativa que ha obtenido buenos resultados, en la que se resaltan los valores de la Dieta Mediterránea y la calidad de sus productos, y se ensalza la labor del agricultor, poco reconocida por la sociedad.
El jurado ha decidido también conceder un accésit a la campaña «El Mes del Congelado», presentada por la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), por su campaña de promoción de los productos congelados del mar, muy bien programada, y que, aún contando con pocos medios, ha obtenido buenos resultados.
Por último, el premio a la mejor acción promocional en cualquier otro país del mundo ha recaído en la «Sociedad Estatal para Exposiciones Internacionales, S.A.», presente en la Exposición Internacional de Jardinería», celebrada en Rostock (Alemania), del 26 de abril al 12 de octubre. El jurado destaca su importante esfuerzo de promoción de los productos de la floricultura y plantas vivas, y de los productos agroalimentarios españoles, fundamentalmente de los hortofrutícolas, utilizando una imagen cuidada y original, así como la celebración, de forma paralela, de actividades culturales y gastronómicas en coordinación con las Comunidades Autónomas.
ACTO DE ENTREGA
La entrega de los premios se hará en un acto público, a comienzos del próximo año, presidido por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias, y los galardones consistirán en una escultura original y un diploma acreditativo.
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