Situada en Navarra, la empresa de conservas artesanas Rosara, fundada en 1986, elabora y envasa productos artesanos de gran calidad. La materia prima para la elaboración de sus conservas artesanas provienen de sus propios cultivos y se preparan seleccionando los mejores frutos y utilizando métodos tradicionales en la cocción, sin el añadido de colorantes, aditivos ni conservantes que puedan perjudicar el sabor natural de sus conservas.
Entre sus productos cocinados siguiendo recetas tradicionales se encuentran las conservas elaboradas con productos con denominación de origen, como los espárragos de Navarra, las alcachofas de Tudela y los pimientos de piquillo de Lodosa. En Rosara, además de elaborar sus productos con recetas tradicionales, también investiga en la creación de recetas nuevas como por ejemplo los espárragos rellenos de bogavante y el mousse de espárragos. Estos productos culinarios innovadores se preparan siempre siguiendo las direcciones del buen gusto y la calidad. Otros productos de Rosara incluyen bonito en aceite de oliva, pimientos del piquillo relleno, salsas y otras verduras y legumbres guisadas.
Premiada con numerosos galardones a su calidad, sus productos están presentados cuidando al máximo el detalle. Para más información: Rosara