En las últimas semanas ha continuado la tendencia al alza del precio en los machos pasteros nacionales de las razas frisona, asturiana y similares produciéndose además una regularización al alza de las hembras. Los machos y las hembras de 50-55 kg se han situado en las 39.500 pesetas y 28.000 pesetas respectivamente. Según fuentes de la Asociación española de criadores de vacuno de carne (Asovac) «todo hace pensar que se producirán en los mercados del norte futuras subidas en los machos, ya que la demanda para completar las 90 primas en cada cartilla continúa a pesar de la constante entrada de animales irlandeses y de la reticencia por parte de los ganaderos a pagar los precios que se están pidiendo». La hembra frisona presenta un aumento de precios debido a una regularización de los mismos y por la escasa oferta de hembras de 50-55 kg de peso. Por su parte el cruzado nacional ha repetido precios, estando el de los machos ligeramente sobrevalorado, ya que las operaciones han rondado las 1.000 pesetas por kg para los animales de menos peso. De esta forma los machos de 75-80 kg pueden alcanzar un valor de 72-73.000 pesetas si nos referimos a ganado nacional y de 5.000 pesetas más en ganado de origen francés. En cuanto al pastero francés mantiene su situación de equilibrio con precios muy elevados debidos a la falta de animales, lo que ha provocado un parón en la entrada de animales o, en los casos en los que haya resultado posible, que el ganadero haya cambiado pastero por mamón.
AMDPRESS