Córdoba acogerá entre el 20 y el 21 de noviembre las Jornadas de Investigación y Transferencia de Tecnología al Sector Oleícola, un encuentro destinado a todos los agentes implicados en la producción, transformación y comercialización del sector olivarero y que tiene como objetivo dar a conocer los últimos avances científicos y tecnológicos sobre calidad del aceite de oliva.
Estas jornadas, están organizadas por la Consejería de Agricultura y Pesca, junto con la Comisión de Seguimiento del Programa de Mejora de la Calidad de la Producción de Aceite de Oliva, integrado por el Ministerio de Agricultura, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Agroalimentaria, comunidades autónomas, cooperativas y Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva.
El encuentro se enmarca dentro del conjunto de actuaciones que se vienen realizando en todas las comunidades autónomas dentro del citado programa para impulsar la producción de aceite de oliva de calidad. Con ellas, se pretende propiciar un encuentro entre olivicultores, almazareros y técnicos del sector oleícola con investigadores y técnicos implicados en proyectos de investigación y transferencia de tecnología.
Las jornadas están diseñadas para crear foros de información y, por ello, se estructuran en ocho mesas de debate sobre distintas materias: Materia Vegetal; Elaboración de aceite de calidad; Protección de cultivo: plagas y enfermedades; Valorización de subproductos; Gestión de plantaciones; Calidad y pureza; Recolección y transporte; y, por último, Organización del sector y recolección.
Junta Andalucía