Nota de UCAMAN
El Departamento de Formación de la Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla-La Mancha (UCAMAN), en colaboración con la Cooperativa Santísimo Cristo del Espíritu Santo de Malagón (Ciudad Real), está llevando acabo en Los Cortijos desde el lunes, 23 de octubre, y hasta el próximo 9 de noviembre un curso sobre ‘Agricultura Ecológica’, homologado por la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha y que está destinado a los agricultores y socios de las cooperativas de la zona.
Los objetivos que persigue este curso pasan por dotar a los participantes de los conocimientos exigidos por la Consejería de Agricultura a aquellos agricultores que quieran inscribir sus explotaciones como cultivo ecológico, que los asistentes se acojan al cultivo ecológico como alternativa a la agricultura tradicional con objeto de diversificar la producción de las cooperativas, y concienciar sobre la importancia de proteger el medio ambiente y la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores.
Programa
El programa del curso es extenso y abordará aspectos teóricos y prácticos. Concretamente el lunes y el martes, el ingeniero agrónomo Mateo García Rastrollo explicó a los asistentes el ‘Concepto de Agroecosistema y Sustentabilidad agraria’ y ‘La agricultura ecológica como solución a los problemas planteados en la agricultura convencional’. El miércoles y ayer jueves el ingeniero técnico agrícola Jesús Sánchez-Mateos abordó ‘El suelo, base para la producción ecológica’, ‘Laboreo’ y ‘Control de flora arvense’, entre otros temas.
‘Sanidad en los cultivos’, ‘Prevención’, ‘Métodos alternativos’ y ‘Lucha biológica’ serán expuestos hoy el viernes 27 de octubre y lunes 30 por el técnico de la Delegación de Agricultura de Ciudad Real, Manuel Rodríguez Pérez. El ‘Manejo agroecológico del cultivo’ será explicado por el técnico en Agricultura Ecológica José María Pérez Morales; de nuevo Mateo García Rastrollo explicará la ‘Calidad y sanidad de los productos ecológicos’, entre otros temas; el técnico de UCAMAN Carlos de Juan Lérida abordará los ‘Requisitos que deben cumplir los agricultores que quieran certificarse como productores ecológicos’ y las ‘Principales diferencias que se encuentran las empresas certificadoras en sus auditorías’ y el jefe de Servicio Técnico de la Consejería de Agricultura, José Gallego Frías, explicará ‘Normativa. Ayudas, control y seguimiento’.
Finalmente el curso concluirá con una visita técnica a la explotación ‘El Valle’ para comprobar de primera mano cómo es una explotación ecológica y adaptar muchos de los aspectos teóricos aprendidos durante el curso a la práctica.
Patrocinios
Este curso está patrocinado por la Dirección General de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha y el Fondo Europeo de Orientación y Garantía Agraria.
UCAMAN