Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha impartido durante todo el mes de noviembre en Albacete, un curso sobre Medio Ambiente y la Industria Agroalimentaria, financiado por el Fondo Social Europeo a través del Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad y gratuito para todos los destinatarios castellano-manchegos en activo.
El objetivo de este curso es trasladar e informar a técnicos, directivos y trabajadores en general de las industrias agroalimentarias, de la normativa vigente en las diferentes áreas medioambientales (agua, atmósfera, residuos) que puede afectar directamente en el desarrollo de su actividad productiva.
En este curso se ha revisado toda la legislación medioambiental que pudiera afectar a los sectores de nuestras principales industrias agroalimentarias, estudiando la forma en que ésta puede influir en el desarrollo de las diferentes actividades productivas.
A través de las acciones que se están desarrollando en el marco de este proyecto, se han dado a conocer las obligaciones que en materia de medio ambiente deben cumplir estas industrias de acuerdo a la legislación vigente que les es de aplicación.
Este proyecto desarrolla también una serie de acciones en materia de producción ecológica cuyo público objetivo son principalmente los agricultores y ganaderos de la región castellano-manchega, aunque también los técnicos y trabajadores de las cooperativas agroalimentarias.
El programa de dicho curso ha estado constituido por tres módulos en los que ha tratado varios temas como son la industria agroalimentaria y el medio ambiente; impactos de la actividad agroalimentaria en las distintas áreas ambientales y su gestión, y el último, versado en la gestión medioambiental en la industria agroalimentaria.
Este proyecto llegará en el próximo año a las provincias de Toledo, en el mes de febrero, y a Cuenca con un nuevo curso, en abril.
Coop. agroal. C-M