Los durómetros están especialmente diseñados para determinar la dureza de los materiales, desde materia orgánica hasta plásticos rígidos. Los durómetros para medir la dureza de la fruta son adecuados para departamentos de investigación de árboles frutales, universidades, para cultivos de todo tipo de frutales y para mayoristas y exportadores, ya que determinan con exactitud el grado de maduración de la fruta detectando con precisión su dureza.
El durómetro Baxlo para frutas y hortalizas realiza una medición de la dureza de frutas blandas sin necesidad de atravesarlas o dañarlas; al contrario que el instrumento clásico penetrómetro que daña la fruta al perforarla. Fabricado por la empresa Baxlo. Instrumentos de Medida y Precisión, con el durómetro Baxlo puedes medir aguacates, cebollas, melocotones, ciruelas, cerezas, fresas, tomates, pepinos y otras frutas y hortalizas.