Considerado el mejor de los cafés, el café arábica obtiene su nombre de Arabia, aunque existen evidencias que indican que proviene de Etiopía. Existen muchos factores que determinan la calidad del café arábica, entre ellas la región en donde se cultiva, el clima, la altura y el tipo de suelo. La planta que produce el café arábica prefiere los climas secos y las alturas elevadas, siendo los países situados en los trópicos los que proporcionan las condiciones idóneas de crecimiento, sobre todo si los cultivos están situados en terrenos a gran altura.
Entre las especies de café arábica existen tres variedades principales, la típica, la bourbon y la caturra. Cada una de ellas tiene sútiles diferencias que le añaden variaciones de sabor, acidez y cuerpo. Omka Internacional, empresa que que trabaja en importación y exportación entre Europa y África, exporta café arábica 100% natural de extraordinaria calidad procedente de Tanzania y Uganda.