BILBAO. El doctor Manuel González Barón, jefe del Servicio de Oncología del hospital La Paz de Madrid, opinó ayer en Bilbao que el aumento de los cánceres de próstata y mama detectado en los últimos 20 años «probablemente tenga mucho que ver con la alimentación de los animales que luego comemos, engordados con sustancias como el clembuterol». González Barón presentó ayer en la capital vizcaina el estudio «Cáncer 99. Actualizaciones en oncología» que supone una puesta al día de las últimas investigaciones y avances existentes sobre esta enfermedad, así como de los nuevos fármacos desarrollados para combatirla. El especialista en esta dolencia señaló, respecto al aumento de los cánceres de mama (que supone el 21 por ciento de los tumores malignos y que mató a casi 6.000 mujeres en el Estado en 1994) y próstata detectados, que tienen en común que son órganos muy determinantes en el sexo y que son hormonodependientes. Esta última circunstancia hace sospechar a los especialista la incidencia negativa que puede tener en su desarrollo la adulteración de la carne que se consume. Destacó que otro cáncer cuyo aumentó se ha detectado últimamente entre las mujeres es el de pulmón, que afecta sobre todo a aquellas féminas de edades comprendidas entre los 50 y 60 años «que fueron las primeras en fumar ‘como descosidas’», justificó. Señaló que, por zonas geográficas, el cáncer de pulmón se da más en Galicia y Asturias y el cáncer gástrico es muy prevalente en Nafarroa y lo que antes era Castilla la Vieja, probablemente por la cultura gastronómica del cerdo, de las ollas de garbanzos y de la ingestión abundante de alimentos.
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