El cultivo de la lechuga varía de fácil a no tan fácil dependiendo de la variedad de lechuga que se elija a la hora de sembrar. Sencilla de cultivar, la lechuga romana, también conocida como lechuga cos, es un tipo de lechuga alargada de hojas verdes, robustas y crujientes. Las hojas, que poseen un centro blanco y firme, se usan principalmente en ensaladas, pero en muchos países se añaden a otros tipos de platos. La lechuga romana está disponible durante todo el año, independientemente de la temporada. Es tolerante a las temperaturas calientes y tiene la ventaja frente a otros tipos de lechuga de que se puede almacenar durante más tiempo en un lugar fresco y seco.
El cultivo de esta variedad de lechuga es muy sencillo y las semillas germinan muy rápidamente. La lechuga romana se cultiva bien en condiciones adversas y está lista para recolectar en 65-70 días. Semillas Semar vende semilla desnuda de lechuga romana de variedad Latorre. Este tipo de lechuga es muy resistente y se apiña sola sin necesidad de atado.
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