El cilantro se cultiva tanto por sus hojas como por sus semillas ya que ambas se utilizan con fines culinarios. El cilantro posee un fuerte aroma característico y sus hojas se usan en ensaladas, salsas y para elaborar el curry. Esta planta es una hierba culinaria y se puede cultivar sembrando las semillas en el lugar donde quieras que permanezcan definitivamente, ya que es muy sensible al transplante. Prepara la tierra antes de plantarlas aireando el terreno y eliminando malas hierbas. Si vives en un clima frío, espérate hasta mayo para hacer la siembra, para estar bien seguro de que ya no habrá heladas. Siembra las semillas a un centímetro de profundidad y cuatro de distancia y cubrelas con compost. En unos días tendrás plantones. Siembra semillas cada varias semanas durante su estación de crecimiento para asegurarte de que tienes cilantro continuamente y puedas usarlo como especia en la cocina.
Como muchas de las hierbas culinarias y aromáticas el cilantro requiere sol y un suelo aireado y bien drenado. Crece mejor en un lugar cálido, ya que es una hierba proveniente del Mediterráneo. Puedes encontrar semillas de cilantro en Semillas Semar.