Fácil de cultivar, el eneldo es una de esas hierbas culinarias que se utilizan tanto por sus hojas como por sus semillas. De sabor intenso y anisado el eneldo es perfecto para aderezar pescados pero combina también con otros platos como cordero, patatas o ensaladas y se utiliza mucho para hacer marinadas. Es preferible añadirlo a los platos al final de la cocción, ya que al cocinarlo disminuye su sabor y por su intensidad no se debe de utilizar en grandes cantidades.
El eneldo es mejor usarlo fresco, por eso es recomendable cultivarlo en casa. Como es tolerante a todo tipo de condiciones y muy resistente causa pocos problemas. Se puede plantar en el jardín directamente en el suelo o en un macetero en la terraza y es una planta muy atractiva. Para cultivarlo en macetas utiliza un sustrato universal y riega las plantas a menudo. El eneldo también se puede cultivar en el interior cerca de una ventana bien iluminada, pero con luz indirecta y alejado de calefacciones. Puedes encontrar planta de eneldo cultivada en maceta en Alberola Vivers.