Bosshart mostrará a los más de 250 directivos asistentes al congreso los factores que guiarán las demandas de los consumidores una vez superada la compleja coyuntura económica actual. No en vano, en los últimos años se habían registrado una serie de
demandas por parte del consumidor –información sobre el origen de los productos, apuesta por la sostenibilidad, adaptación a las necesidades individuales, etc.- que ahora deberán someterse a una nueva ecuación de valor.
Junto a él, también participará en el Punto de Encuentro David Hugues, profesor emérito de Marketing Agroalimentario de Imperial Collage London, que moderará una mesa redonda protagonizada por el director de Ventas del distribuidor alemán Rewe Schäfer OHG –Thomas Odental-, y el director de Produce Partnership –Peter Durose-.
Juntos analizarán las claves que rigen los mercados europeos de frutas y hortalizas y las demandas de sus consumidores, que han de determinar las prioridades de las empresas españolas, que figuran entre las principales exportadoras de este mercado.
Por su parte, el responsable de Retailer Services de Nielsen, Antonio de Santos, realizará una completa radiografía del mercado y el consumidor actuales en nuestro país, así como sobre las oportunidades que se esconden detrás de los cambios.
Las modificaciones previstas en la Política Agraria Común están teniendo un fuerte impacto en la conformación de la oferta de productos hortofrutícolas y su demanda. Consciente de la importancia de conocer cómo será el nuevo sistema agroalimentario
y la repercusión que tendrá para las empresas del sector, el XII Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas se abrirá con la participación de Jaime Lamo de Espinosa, catedrático de Economía Agraria y premio Rey Jaime I de Economía de la Universidad
Politécnica de Madrid, quien aclarará a los asistentes estas cuestiones.
La sostenibilidad y la trascendencia del valor diferencial será analizada a través del ejemplo de tres compañías que han sabido llegar a sus consumidores de una forma claramente diferenciada: Consum, Unica Group y Alconeras. Para ello, el Punto de Encuentro contará con la participación del director de Compras de Consum –Agustín Delicado-, el director general de Unica Group –Enrique de los Ríos- y el director general de Alconeras –Vicente Jiménez-.
Asimismo, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer el punto de vista de la Generalitat Valenciana acerca de las estrategias de investigación y experimentación que pueden ser utilizadas como herramienta de marketing y como un instrumento para diversificar la oferta. Para ello, participará en el Punto de Encuentro su director general de Investigación y Tecnología Agroalimentaria, Manuel Láinez.
El XII Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas también contará con la participación del director de Plataformas de Eroski, Imanol Alberdi, que analizará los nuevos retos de la cadena, y de Francisco García Olmedo, catedrático de la Universidad Politécnica
de Madrid, que mostrará la importancia de informar con responsabilidad a los consumidores.
El Punto de Encuentro, que se ha consolidado como foro de referencia para el sector como único congreso que reúne a todos los agentes de la cadena de distribución para tomar el pulso al sector en un entorno de cordialidad y diálogo será inaugurado el
próximo 29 de junio, a las 16.00h., en Feria de Valencia.
AECOC