La Secretaria General del FROM, Isabel Hernández, ha recibido este premio por la «impecable trayectoria de las campañas de protección del desarrollo de las especies marinas» llevadas a cabo por este organismo, dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
El mar y sus productos ocupan un lugar destacado en este encuentro culinario, en el que participan más de 70 chefs internacionales y en el que se abordarán las tendencias de la cocina y diversos temas relacionados con la creatividad culinaria, entre otros.
Por otra parte, las conservas y mariscos son protagonistas en Madrid Fusión de la primera edición del concurso de recetas «Alta cocina con conservas de pescados y mariscos» que patrocina ANFACO, y que cuenta con el apoyo del FROM y con fondos de la UE. Este concurso forma parte de las acciones que se desarrollarán a lo largo de este año dentro de la Campaña de Promoción de las conservas de pescados y mariscos.
MARM