El FROM promocionará la protección de especies juveniles y el etiquetado de productos pesqueros frescos y congelados durante su participación en la XVI edición del Salón Alimentaria de Barcelona, que se celebra desde el lunes 6 hasta el 10 de marzo en la Ciudad Condal.
Para esta cita, el Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) ha invertido 85.000 euros entre un stand de 98 metros cuadrados, ubicado en el Pabellón 4, -«INTERPESCA»-, D.175, y una carpa de 150 metros cuadrados, instalada entre los pabellones 2 y 3 del Recinto Gran Vía.
Dentro del stand del FROM se expondrán las diferentes campañas publicitarias y actuaciones realizadas por el Organismo durante 2005, especialmente ‘Pezqueñines no’, dirigida a la problemática relativa a la captura y comercialización de especies de tallas antirreglamentarias y a informar sobre el etiquetado de los productos pesqueros frescos y congelados.
Además, se darán a conocer algunas de las actuaciones promocionales realizadas este año, como por ejemplo, las visitas temáticas incorporadas en el Aquarium de San Sebastián, que están dirigidas al público infantil con el objetivo de que los niños se acerquen al mundo de los productos pesqueros.
Dentro de la carpa se irán desarrollando, desde el lunes 6 al jueves 9 de marzo, diferentes actividades informativas, promocionales y degustaciones, organizadas por el FROM y Asociaciones y Organizaciones Interprofesionales de los diferentes canales de comercialización de los productos pesqueros.
De entre las actividades programadas destaca la presentación que llevará a cabo el FROM del estudio sobre hábitos de compra, conservación y consumo de los productos pesqueros del año 2005, que también tendrá lugar el próximo martes.
Además, el FROM junto a ANFACO dará a conocer nuevos productos pesqueros en conserva como bacaladilla «a la gallega», pastel de bacaladilla, trucha «con jamón», pez espada guisado con vegetales y choco «en su tinta»
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