Con esta iniciativa se ha pretendido hacer llegar a los consumidores que las conservas de pescados y mariscos poseen excelentes cualidades y aportan grandes beneficios para llevar una vida sana y saludable. Además su consumo aporta variedad nutritiva, proteínas y grasas en su justa medida. Su excelente relación calidad-precio, el aprovechamiento de gran parte de su carne, hacen de este producto una gran alimento en los hogares.
España es el primer país productor de la Unión Europea de conservas y semiconservas de pescados y mariscos, que un año más ha vuelto a incrementar su volumen de producción situándose en las 336.000 toneladas, y es el primer país del mundo que mayores ofertas de productos y preparaciones elabora.
Los asistentes han destacado las cualidades de las conservas, su alto valor proteínico, su excelente sabor y sus posibilidades para ser empleado como ingrediente de otros platos.
Previamente tuvo lugar una conferencia por parte de la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos sobre el desarrollo de la marca “Crianza del Mar”.
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