Concepto, aspectos horizontales, cuantificación y casos prácticos”, cuando se cumplen 10 años de la celebración del Consejo Europeo en el que se introdujo este concepto.
La publicación ofrece una amplia visión del concepto multifuncionalidad en la agricultura española desde los enfoques de los distintos autores que, desde su experiencia en las distintas áreas, analizan en concepto tanto desde el aspecto teórico, como desde la gestión pública del sector agrario.
El contenido, dividido en cinco apartados, aborda en premier lugar el concepto de la multifuncionalidad agraria, analizando su uso en el marco internacional, sus implicaciones y las interacciones existentes entre distintos hitos en el proceso de negociación, tanto de política agraria como comercial.
En el segundo bloque se analizan los aspectos horizontales de la multifuncionalidad agraria, estudiando la aplicación del concepto al mundo rural, las políticas existentes para promover el carácter multifuncional de las explotaciones agrarias, así como el papel de la política agro-ambiental en el fomento de la mejora de las funciones ambientales de la agricultura.
La tercera parte, dedicada a la cuantificación de la multifuncionalidad agraria en España, ofrece una visión de conjunto de distintos trabajos realizados para cuantificar tanto la capacidad de los sistemas agrarios españoles de generar los bienes y servicios que componen la multifuncionalidad, como la demanda que de dichos bienes tiene la sociedad, recogiendo también un análisis sobre la relación existente entre la actividad agraria y la biodiversidad. También se plantea la función de la provisión de alimentos de calidad y seguros por parte de la agricultura, los componentes de la multifuncionalidad de los sistemas agrarios de baja productividad y el regadío como caso particular del sistema agrario multifuncional.
En los últimos apartados se aborda el estado actual de la multifuncionalidad agraria en España, recogiendo una serie de casos prácticos sobre la aplicación de este concepto en las explotaciones y su contribución al bienestar social.
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