Ambas instituciones potencian así las iniciativas contra el consumo de inmaduros y la obligatoriedad del etiquetado en este Merca, el de mayor volumen de pescado comercializado y con una gran área de influencia en el centro del país
El MAPA y el Ayuntamiento de Madrid han firmado un convenio de colaboración para la coordinación de un programa de control de las tallas mínimas y el etiquetado en la comercialización del pescado fresco en Mercamadrid, el de mayor volumen de pescado comercializado y con una gran área de influencia en el centro del país.
El Ayuntamiento de Madrid ha considera conveniente sumarse a estas actividades y acciones de control con el objetivo de potenciar las iniciativas del MAPA contra el consumo de inmaduros y para informar sobre la documentación y la etiqueta obligatoria que debe acompañar a todas las partidas de pescado fresco desde la primera venta hasta el consumidor final.
En virtud de este convenio de colaboración, el Ayuntamiento de Madrid, a través del organismo autónomo «Madrid Salud», aportará los inspectores competentes necesarios, aplicándose la normativa legal en esta materia, para el control de las tallas mínimas y el etiquetado en la comercialización del pescado fresco en Mercamadrid.
Asimismo, el MAPA, a través de su Dirección General de Estructuras y mercados Pesqueros, y el Ayuntamiento de Madrid, a través de «Madrid Salud», se comprometen a impartir los cursos de formación necesarios para el personal de inspección y gestión en el control de tallas y etiquetado del pescado fresco de Mercamadrid.
Igualmente, ambas instituciones se coordinarán y colaborarán en lo necesario para el adecuado control del tallaje de pescados y su correcto etiquetado
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