La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA ha destacado que la innovación y el desarrollo tecnológico deben convertirse en motor de desarrollo del mundo agrario y de las industrias agroalimentarias, durante su intervención en la Jornada «Ganando dimensión para competir» que, sobre la industria agroalimentaria, se ha celebrado hoy en Mérida (Badajoz), en el marco de un Convenio de colaboración entre el MAPA y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).
María Echevarría también ha señalado que la Administración, juega un papel muy importante, no sólo mediante incentivos económicos en diferentes marcos y ámbitos territoriales, sino como animadora e impulsora de las políticas y medidas que contribuyan a la competitividad de las industrias agroalimentarias, porque de ellas depende el mantenimiento de la actividad económica en el medio rural.
Asimismo, la Directora General ha añadido que el MAPA pretende diversificar la calidad de los productos agroalimentarios y mejorar la confianza de los consumidores respecto de la oferta española, así como promover la modernización de las industrias, su desarrollo tecnológico y su adecuación medioambiental y su presencia en el mercado internacional.
En este mismo sentido, la Directora General ha manifestado que se están desarrollando acciones en el ámbito de la promoción y de la comercialización de los productos agroalimentarios, además de la creación y desarrollo de Centros Tecnológicos Alimentarios.
Estos centros, que se conciben como instrumentos al servicio de las estrategias de desarrollo local, con base en el potencial agrario de su áreas de influencia y que, apoyados en los recursos de I+D+i de las Universidades y de otros centros de investigación, y con aportación financiera de las distintas administraciones y de las empresas privadas, puedan canalizar y optimizar iniciativas de industrialización, basadas en la innovación y la alta tecnología.
Esta Jornada, que ha servido para dar a conocer en Extremadura, el estudio «Ganar Dimensión. Una necesidad para la Industria Agroalimentaria española», y que ha sido realizado por expertos del Instituto Internacional San Telmo y del Rabobank, analiza las causas y las consecuencias de la pequeña dimensión de las empresas, y la respuesta, dando diversas formas alternativas para interesar y animar a las empresas del sector a mejorar y adaptar su estructura a las nuevas necesidades.
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