La promoción de la imagen y el consumo de los productos de las cooperativas de Castilla-La Mancha acogidos a IGP, D.O. y otros marchamos de calidad, será el objetivo ininterrumpido de UCAMAN a lo largo de la Feria España Original, que se celebrará del 25 al 28 de septiembre en Ciudad Real. Además de las presentaciones del grupo de promoción Ecoperativo y del Panel de Cata de Aceite de Oliva, entre otras actividades, UCAMAN dará el 27 de septiembre la oportunidad de degustar los mejores melones acogidos a la Indicación Geográfica Protegida Melón de La Mancha y de conocer de cerca los hongos de La Manchuela y la importancia de este cultivo en la zona.
En concreto la cata comentada de melón tendrá lugar a las 12.00 horas en el stand de la Asociación para la Promoción del Melón de La Mancha (Pabellón Agua, C 4-6). Dirigida por el secretario de la misma, Humberto Gómez Serrano, se implicará al público asistente, previamente convocado por megafonía, para que cate y deguste los mejores melones producidos en la comarca Mancha de Ciudad Real. Se explicarán las características organolépticas del producto y, lo más importante, cómo diferenciar un producto en su punto ideal de consumo de otro que no lo es.
El producto que se catará será melón acogido a la IGP Melón de La Mancha que cumple con todos los requisitos estipulados con la IGP en cuanto a variedad, zona de cultivo y seguimiento de su proceso productivo; en suma, será un producto certificado por la Asociación y los asistentes podrán degustarlo y comprobar por qué se trata de una fruta avalada por la calidad y la seguridad en todos sus procesos productivos.
Hongos de La Manchuela
Más tarde, a las 13,30 horas, el stand de UCAMAN (Pabellón Agua E-25) acogerá una charla acerca de la marca de calidad Hongos de La Manchuela, con una posterior degustación. En ella, la directora gerente de la marca, Isabel Pardo, explicará no sólo las características de los productos acogidos a esta marca de calidad, sino también la enorme importancia social que el champiñón tiene en Castilla-La Mancha, región que en la actualidad tiene más de 8.000 familias que viven directa o indirectamente de este sector en la Comarca La Manchuela.
Abordará igualmente cómo actualmente la Asociación Profesional Castellano-Manchega está promoviendo la puesta en marcha de la marca de calidad “Hongos de La Manchuela”, que distinguirá los hongos producidos en esta comarca de los producidos en el resto de Europa, no en vano la marca se caracterizará por la calidad de sus productos y uno de los objetivos perseguidos es que continúen siendo los más importantes de nuestro continente.
UCAMAN